La Asamblea de Pequeños y Medianos Empresarios, Delegación Mar del Plata, desarrolla todos los sábados a las 09:00 su programa de radio en FM del Sol 100.7.
Participaron de esta edición Gustavo Casciotti, Carlos Filippini, Guillermina Aumedes y Eduardo Bruzetta, bajo la conducción de Rosana Tortosa, la operación técnica de Marcos Buenaventura y el manejo de medios de Azul Paci.
Hoy, conversando con la Ingeniera en Alimentos Silvina Giangualano, quien profundiza sobre distintas cuestiones de su profesión: el trabajo con los técnicos, su experiencia como responsable de calidad en una empresa proveedora de insumos, siendo un actor clave para pensar la producción local y a su vez la forma de agregar valor a los productos que se elaboran: "Hoy nuestro desafío es agregar toda la tecnología posible para que un producto llegue en la mismas condiciones en las que salió, que el consumidor esté tranquilo".

Mar del Plata, 25 de enero de 2020.